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花店经营有哪些注意事项? 中国鲜花网连锁鲜花店

Xianhua.CN / 2014-10-27

  随着生活水平的提高,鲜花越来越成为一种消费时尚。在各种节日、生日、婚礼等场合,都会选择送鲜花来表达自己的祝福和爱意。因此,鲜花的需求量也越来越大。但是鲜花的生产、销售和保鲜受到了外界很大的影响。这对花店经营来说也有一定的影响。那么,花店经营有哪些注意事项?下面中国鲜花网为您做出解答。中国鲜花网是中国最大连锁鲜花店,预订鲜花、预订蛋糕礼品就到中国最大连锁鲜花店中国鲜花网。


  花店经营有哪些注意事项?


  如果想经营好花店必须要注意以下3个事项:


  一、注意节日需求:花店销售鲜花的高峰期总是集中在各大节日前后。对花店有明显影响的节日有15-20个左右,其中我国传统节日有春节、清明节、中秋节、重阳节等;西方传统节日有情人节、母亲节、圣诞节等;除此,还有很多法定节日,例如,国际劳动节、国庆节等。


  所以,作为花店的经营者,要了解各个节日对花店经营的影响是非常必要的。应根据自己店的销售情况,预期不同节日的销售前景。这样就能估算对鲜切花的需求量,合理地安排进货。


  二、注意季节变化:季节的变化对花店的经营影响是非常大的。就北方地区而言,冬季鲜花生产较难,需要作加温和保温处理,而且资金投入比较高。所以,鲜花的批发价较高,但这时鲜花的消费量比较大,因此利润也很可观。


  夏季鲜花生产比较容易,资金投入也相对要少,但花价相对比较低。因为气温高,增加了鲜花保鲜的难度,鲜花报损率就会变高,经营成本不一定能够同时降下来。那么,要怎样把握进货尺度?


  每个花店都有自己的特殊性,因此很难为每一位花店经营者提供十分准确的参考数据。但在季节转换的时候可以遵循以下进货原则:由夏季向秋季过渡,一直到初冬这段时间,鲜花的价格应该呈上涨的趋势,进货时可以比正常量增加5%-10%;而由冬季向春季过渡,一直到初夏这段时间,鲜花的价格应呈下降的趋势。可采取适当的增加进货次数而减少每次进货量的方式来降低进货成本。


  根据气候条件不同,进货的时间间隔也不尽相同。对北方地区而言,一般是春、秋季节每周进货2次以上,夏季每周进货3次以上,冬季每周进货1-2次即可。当然,进货的间隔与花店的销售情况有很大关系。


  三、注意局部区域内的重大活动:季节和节日对花店经营状况的影响是非常大的。对在特定位置的花店而言,区域性的重大活动是对花店经营状况产生影响的另一个重要因素。


  所谓的区域性重大活动,是指在花店所在的地区内,政府或大、中型企事业单位和机构组织的庆典、会议、展览等庆祝活动。例如,新店开业、展销会、艺术节等。这些活动都是增加鲜花销售量和获取较大利润的好时机。作为一个花店经营者,应当特别关注这类活动。


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